人物介绍：
陈建兵，同安人，厦门市香道研究会会长、厦门“妙吉祥”香道文化企业的掌舵人。十年前，他放弃了银行工作的“金饭碗”，回乡继承了祖传衣钵，始终如一坚持天然香事业。在他的带领下，“妙吉祥”成为在中国甚至东南亚同业中都叫得响的金字招牌。四年前，妙吉祥香道文化企业所保护的“闽南天然香制作技艺”被录入非物质文化遗产项目，陈建兵被命名为该项目代表性传承人。
陈建兵在制香。
陈建兵在调香。
陈建兵在品香。
收香理香。
1、放弃“金领”工作 重拾祖辈手艺
从陈建兵的祖上算起，制香这门手艺已传承百余年，到他是第五代。陈建兵说，中国的香及其文化具有延续性，即便在古时被视为偏远地区的闽南，也有1000多年的历史。我们可以很轻易地在诸如同安、海沧和厦门岛内找到不少宋代及明清时期留下来的遗迹。比如同安的朝元观，就保存有两个宋代的体型硕大的石质香炉。还有海沧的霞阳、新垵一些古厝墙上、屋檐上的雕砖，都有以香炉为题材的装饰物。朱熹在同安写过一首诗，叫《香界》，表现的就是香在民间的广泛使用。
然而，闽南天然香传统制作技艺正面临尴尬窘境，在市场经济的推动下，原本完全依靠手工制作的闽南香纷纷转为工业化生产，愿意学习传统手工制香技艺的人越来越少。陈建兵说:“坚守天然香，是一份责任，如果不是父辈惦记着这门祖上的手艺，我可能也早就放弃了！”
11年前，他还是一家银行的“金领”。一次偶然的经历，让他萌发了自办制香企业的念头。当时，由于他对香的独到理解，一家香厂请他去做企业策划。第一次走进制香车间，四处弥漫的化学用料气味让他大感意外；更意外的是，企业老板还希望他以“天然香”来做文化创意。想到与自己一样的爱香人可能会被欺骗，他拒绝了这单生意后，重拾祖辈的手艺，开始了开发天然香的创业之路。
2、向自然靠拢 拒绝化学香
何为天然香？陈建兵引用了《说文解字》，“‘香’气味芬芳，小篆从黍从甘。‘黍’表示植物谷物，‘甘’表示香甜美好，意为天然植物所散发的令人感觉美好的气味。可见天然草木是香的生命。”
位于海沧马青路的妙吉祥办公大楼里，弥漫着清新的香料味。檀香、沉香、艾草、小茴香、丁香、豆蔻、苏合、安息……在一楼的香料展示区以及二楼的香料车间，有着上百种制香原料。
他说，这些制香的原料全部是药材，大都从药材市场或药农手中采购。天然香的香味清淡，若有若无，在干燥的情况下，保存越久香味越醇正。而化学香味道通常浓烈、刺鼻，久闻烦腻，颜色特别鲜艳。在崇尚自然的他看来，长久嗅闻化学香料，无异于吸“毒”。
让百姓不吸“毒”，是他制香的初衷。但陈建兵没少遇到难题。由于人工合成香料大量取代了天然香料，坚持天然香的“妙吉祥”曲高和寡。“化学香便宜啊，人们只关心价格，对是否天然兴趣不大，我们甚至曾经出现一个月卖不动一支香的情况。”
由于从内心摒弃了使用化学香的念头，他必须要对天然香的制作过程、标准有着深刻的认识。“昂贵的沉香我有做，便宜的艾草香我也做。”通过陈建兵多年的努力，“妙吉祥”的销量年年看涨，客户遍布国内各主要城市及澳大利亚、新加坡、马来西亚等国家。
3、“制香不难，难在用心”
陈建兵对香的热爱极深，从采香、选香、调香、挤香、收香、篆香、焚香、品香到香器品鉴，都烂熟于胸。
可以说，在制香方面，他很执着。
他要做“艾香”，需要艾草。同安的溪沿田边四处产有艾草，作为同安人，陈建兵很清楚。但在研读了《本草纲目》之后，他决定去李时珍的故乡湖北蕲春，寻找药用功效更好的“蕲春艾草”。
为此，他和当地居民深入交流，并且走进大山，寻找采集天然蕲艾作为材料标本。后经证实，蕲艾的效果的确如典籍中记载的那样，他这才开始源源不断地采购回来，进行深加工。
“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，这副对联说的是同仁堂，但也完全可以套用在陈建兵的身上。
他在厨房里制作一道香料，往往需要三五个小时，而产品的窨藏，短则七天，长则三四个月。在“妙吉祥”的生产车间，除了挤压成型等少数环节需要利用机器提高生产效率和保证美观，其他包括挑拣、铺陈、晾晒、分装等在内的环节，他还是讲究手工技艺。“就经济层面讲，手工摊入了大量的人工成本、时间成本，这不仅仅是表达对‘香’文化的一种恭敬，更是因为不是任何事都可以用机器替代。”陈建兵说道。
为了研制香料配方，陈建兵探究中国香道古籍，从前人的智慧中汲取灵感，开发研制出不同系列产品，从形状细分就有立香、线香、盘香和塔香，从用途上区分有宗教用香、生活文化用香、养生香等。
陈建兵说，由唐至清，香是中国社会生活中不可或缺的一部分，做大和做强一个香文化企业只是他实现人生宏愿的一个载体。他还创办了香道培训学校、制香技艺传习中心，与多家单位共同发起成立了厦门市香道研究会，建立了国内唯一的中国香文化产业发展基地和厦门市科普教育基地。他真实的愿望是，让中国人回归传统的香道文化。
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