【茶道】唯茶与情怀,不可辜负

窗外濛濛细雨的时节虽然有些矫情,但还是要来壶茶稍觉安心,好像居于屋内,便有了独自喝茶的理由。寻来茶具、小案、花器…想想这一杯茶应还承载不少往事——

【茶道】唯茶与情怀,不可辜负

中国人对水满怀深情,临水而住的先民早已知道了汲水为用的便利,在河岸边生根发芽,用水炊饭、煮茶。我们都讲「粗茶淡饭」,这一个词便讲尽了一段平凡却不落俗的生活,不讲荤腥素食,但茶与饭缺一不可,茶在国人的饮食起居中,与米饭一般重要。这茶,便是文明起源之延续。

谈到茶便不得不提茶点,古人采摘当季鲜花做糕点以伴春天好时光,用鲜花佐茶制茶,并选了花儿盛开之地赏花品茶,不负花朝。桂花糕、槐花糕、菊花糕…有了形色不一的茶点,配上应景诗文,便让品茶有了怡然兴趣。日本有做「和果子」的,颜色琳琅满目、俏皮可爱,人瞧了我心犹怜,让这茶桌也徒生不少姿色。

【茶道】唯茶与情怀,不可辜负

再说盛茶之器,陶瓷当为首选,但主人对不同茶品却各有所好,如紫砂或是青瓷白瓷…所选的泥挑的产地也都是极好的,随了主人的喜欢,造型款式壶底落款,都少不了主人的心思。莫说爱茶者有收藏的习惯,也养了不少壶,用不同茶叶专注养之,便让人恭维不已。

品茶讲究心静,灯下之人若慌张模样定是品不了好茶,在茶前有谈心事的、聊家常的、唠嗑的,终会被茶意吸引,在品茶时候需给自己时日闲适,回到自己心间,顿然感慨良多。选的饮茶间也会颇具古风,好像这样的地方才配得上饮茶的情怀。

【茶道】唯茶与情怀,不可辜负

日本人着和服饮茶,中国人着汉服饮茶,便有了汉文化圈茶人自古传承的姿态。奥妙的传统服饰特点将亚洲人的身体包裹起来,赋予了特定的寓意。宽松的袍衫虽简单利落,但瞧那袖口小手端起茶杯时的和谐模样,低头泡茶间露出保守又儒雅的相交领子,是几千年都不曾有所改变的。说起现在的人选择西式服饰,一瞧小了袖子,贴合了身限,举止尤为不便,暴露在外的双手让端茶的姿势显得突兀刻意,端着小小一个茶杯,好像要握紧了便没了,这举高了衣着不适,举低了更为奇怪。

【茶道】唯茶与情怀,不可辜负

服饰的出现便是伴着礼仪的,固然饮茶的礼仪随之时代变迁而简化,我们的日常生活却仍旧保留着汉文化圈最基础的轮廓。宽袍大袖的时代虽已过去,但今人却还在茶中品味古人的优雅,无论茶点、居室、饮茶习惯…都皆属于一个汉文化圈共同的底蕴,对得起千年的文明演变,唯不可辜负那份潜居已久情怀。

【茶道】唯茶与情怀,不可辜负

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