一场穿越千年的生活美学之旅

如果你能穿越到古代,你最想穿越到哪个时代? 倘若你同我一样热爱生活,喜欢传统,当是穿越到宋朝,那个最懂生活的朝代。

本月初,我们接待了玉柏玲珑的尊贵客人,以一席宋宴,一场茶会,让远道而来的客人感受千年瓷都景德镇的瓷之味。

一场穿越千年的生活美学之旅

接下来将开启时空之门,一起走进宋人的宴席。

宋朝开始,杯、盘、碗、筷逐渐齐备,煎炒烹炸等烹饪手法才初步完善。

一场穿越千年的生活美学之旅
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宴席准备中……

入席

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餐前净手
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互相谦让,中华传统美德,尽显绅士风度

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宴会主人入席

开席

宋朝饭局共四轮,此次我们以四君子其二的竹、菊作为主题,竹影婆娑、菊香醉人。

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待高朋满座,便开始传膳。

一盏 :果子按酒

配以小菜,餐前开胃

主人谢敬宾客到来

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二盏: 餐前暖汤

养胃暖身

宾客谢敬东道主设宴

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三盏:珍馐佳肴

尝鲜饱腹

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主人为好友簪花

四盏:对酒当歌

饮酒作画

快哉!

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席间你来我往,玩些小游戏:占花令、击鼓传花、投壶……

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古人有云:有朋自远方来,不亦乐乎?

用最好的酒菜款待客人是中国的习俗。一场宋宴,宾主尽欢,没有当今宴席的拼酒恶习喝的脸红脖子粗,也没有为了谈生意而不知其味。

茶会

第二日,我们来到“一生痴绝处,无梦到徽州”的婺源篁岭以茶会友。

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马头墙下,古戏台里,聆听雨落,闲品茶香

一场穿越千年的生活美学之旅

茶雾袅袅,屋外的的雨打在翠色的芭蕉上嗒嗒作响,不知为何,徽州地区的冬天好似初春,烟雨蒙蒙,微微有些寒意。

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饮上一杯热茶,薄薄的一层热气冲散了寒意,由胸口暖到心头。

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坐酌泠泠水,看煎瑟瑟坐。

无由持一碗,寄与爱茶人。

一场穿越千年的生活美学之旅

食宋宴、行古礼、设茶席,不是想回到古代,而是向古人对任何事都精益求精的品质致敬。我们应该传承的不只是他们的茶艺、吃食、礼仪,还有他们对生活品质的追求。效其行,省其道。

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